Gärtnerischer Pflanzenbau

In wöchentlichen Versuchen im Zentrallabor Chemie lernen die Studierenden zunächst einzelne Substrate kennen. In verschiedenen analytischen Untersuchungen erkennen sie zum Beispiel, wie lange es braucht, bis organische Dünger pflanzenverfügbare Nährstoffe abgeben und wie viel Wasser die einzelnen Substrate speichern können. In darauffolgenden Düngungsversuchen im Versuchsgewächshaus wird die Laborarbeit angewendet. So wird beispielsweise Salat biologisch und mineralisch gedüngt und es werden die unterschiedlichen Effekte bis zur Ernte sowie in einer anschließenden Pflanzenanalyse untersucht.

Im Mittelpunkt des Praktikums „Pflanzenernährung“ stehen die praktischen Untersuchungen zur Auswirkung einzelner Nährstoffe und neuer Dünger auf das Pflanzenwachstum. Diese finden im modernen Versuchsgewächshaus und den Pflanzenlaboren statt. So werden zum Beispiel wissenschaftliche „Exaktversuche“ an Weihnachtssternen von den Studierenden eigenständig geplant, angesetzt und beerntet. Viele Messungen und Aufbereitungen begleiten die Untersuchungen, denn die Pflanzen müssen getrocknet, gemahlen und auf Nährstoffgehalte analysiert werden. Am Ende ermitteln die Studierenden, wie viel des gegebenen Nährstoffs die einzelne Pflanze tatsächlich erreicht hat.

Im Studium werden natürlich auch mögliche Krankheiten und Beschädigungen der Pflanzen thematisiert. Die Phytomedizin beschäftigt sich mit den Ursachen und Erscheinungsformen von Pflanzenerkrankungen, möglichen Krankheitsverläufen und -verbreitungsgebieten sowie mit den entsprechenden Maßnahmen und Mitteln zur Gesunderhaltung der Pflanzen. So kultivieren, beobachten und zeichnen die Studierenden in den Übungen zum Beispiel Blattläuse, Weiße Fliegen, Schlupfwespen oder Wanzen, bringen diese an Pflanzen im Freiland und Gewächshaus ausbringen und untersuchen anschließend auf deren Schadsymptome hin. Schließlich wird versucht, diese Schädlinge mit „Gegenspielern“, sogenannten Nützlingen, in Schach zu halten.